野菜ソムリエ ~ベジフルライフ~
日本野菜ソムリエ協会 大阪支社の ブログで

コンフィチュール・フミ の紹介していただきました。

・・・・ジュニアなのに・・・ありがとございます

よかったらみてくださいね

http://vf.way-nifty.com/osaka/2011/12/vol3-d0db.html

ブログも楽しいです

野菜ソムリエ大阪

野菜ソムリエのパンフレットは お店にも置いています。

ご興味のあるかたは 声かけてくださいね
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【2011/12/30 23:11】 野菜ソムリエ | トラックバック(0) | コメント(0) |
食育講演 ~耳成西小学校~
先日 久しぶりに小学校へ行ってきました。

野菜ソムリエのお仕事で 食育の講演をするためです。

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今回はトマトのお話を中心にコンフィチュールの楽しみ方をご紹介

隣にいるのは仲良しの Rieちゃん もう10年の付き合いです。

3人のママ すごいでしょ

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そしてコーヒーインストラクター マキちゃん

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ハプニングもありつつ・・・無事に講演できました

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みなさん 同世代なので話も盛り上がりました

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最初は緊張しましたが楽しくできたと思います

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作ったのは コンフィチュールドレッシングのサラダ など 

スコーンやバケットと 美味しいコーヒーも楽しんでいただきました

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校長先生と記念撮影

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とっても楽しい校長先生で学校のホームページも作られるんですって

私たちもホームページにも紹介されました

詳しくは http://www.mahoroba.ne.jp/~miminisi/ から・・・

小学校は椅子も机も小さくてちょっと 大きくなった気分になれますよ 

・・・まあ私は普通でもおっきいんですけどね
【2011/06/30 09:00】 野菜ソムリエ | トラックバック(0) | コメント(0) |
カルチャーマラソン in ブリーゼブリーゼ ~梅田~
野菜ソムリエのお仕事 『ブリーゼ ブリーゼ カルチャーマラソン』 イベントも無事に終了いたしました

ブログ更新出来ないぐらいハードな日々でございました・・・・

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いっしょに頑張ってくれた Emiちゃん と チエちゃん

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そして ブリちゃんズのボスTさん

お疲れ様でした  今度は12月 『キャンドルナイト』のイベントで

詳細はまたご報告いたします 今年は最後まで燃え尽きそうです

【2009/11/02 22:35】 野菜ソムリエ | トラックバック(0) | コメント(0) |
野菜ソムリエのカレーレシピ
カレーといえば・・・『ハウス食品』

この夏、ハウス食品さんから新発売されるカレーのプレミアム試食会に参加しました。

その名も『野菜ソムリエのカレーレシピ』

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カレーができるまでの生い立ちをお聞きしてハウス食品の加工技術や商品開発に感動

加工品にとっても興味のある私は工場見学したいなあって思っちゃいました。

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こちらがベジキーマカレー

豆がたっぷり入ってます。枝豆とヒヨコ豆。枝豆ってめずらしくって「なるほど

スパイシーで辛いのがお好きな方はこちらがお薦め

このカレーの使い方レシピが裏に掲載されていて実際に試食しました

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とろけるチーズを加えてカレーディップです

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野菜の入ったカレーディップで更に野菜を食べる 野菜が手軽にたくさん摂れますよね

そしてもう一つは「トマト煮込みの根菜カレー」

野菜がゴロゴロしていて歯ごたえの良いカレーです。特にレンコンがびっくりの大きさ

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アレンジメニューの一つで、キャベツの重ね焼きです。

キャベツの甘みとカレーのスパイシーが合っておいしかったです。


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カレーというよりアレンジで使えるソースのような感覚でさらっとしていて本当にびっくりの美味しさ

女性に嬉しい カロリー控えめの野菜たっぷりカレー

レトルトカレーあんまり食べなかったけれど・・・これはお薦め

8月3日発売で店頭には並んでおりますのでぜひ食べてみてください

【2009/08/08 08:35】 野菜ソムリエ | トラックバック(0) | コメント(0) |
梁守(ヤナモリ)農園の収穫祭 
野菜ソムリエの皆さんと 『梁守農園』さんの収穫祭にお邪魔しました

真ん中が野菜のスペシャリスト 梁守さん

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今回で4回目の収穫祭ですが本当にすごい人

何のイベントかと皆さんびっくりされるんですが・・・・畑の収穫祭なんですね

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いろんなお店にこだわりの野菜を納品されている梁守さんは料理人の皆さんが野菜に惚れて

使ってらっしゃいます

なので収穫祭にはそんなお店の方々が集まって屋台が出店されていました

汗をかきつつ いただきました

ラグーのペンネ

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フォカッチャサンド

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ホイル包み焼き

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アボカドのポタージュ

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ネギマとせせりの焼き鳥

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どれもプロの味

そしてカレー屋さんではナンを焼く体験をさせてくださいました

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1番に手を挙げた部長はとっても嬉しそう


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部長の焼いたナンです 美味しかったです

Sさんはチーズナンに挑戦
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ナンにとろけるチーズを挟んで焼き上げます

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焼きたてめっちゃ美味しいでした

Tさんも挑戦
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お腹いっぱい・・・・・でも美味しいっと また食べちゃいました

PUJAさんです
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一通り食べ終わると 本当に 収穫祭が

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丘を行列の人たちが大移動 ちょっと不気味ですが・・

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梁守さんの自慢のスイートコーン

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これめっちゃ甘いです

そしてまたまた・・・

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黒いシシトウです

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野菜ソムリエの八百屋さんのオーナーKさんが疲れている私の代わりに収穫してくださいました

Kさんありがとうございます

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仲良くしてくださった皆さんで記念撮影

左から 野菜ソムリエの八百屋『のら』 のオーナーでまた新しい事業を展開なさっています

いつもお世話になりますKさん

ニコニコ優しい地域活性を応援サポートされているOさん

インテリアワイン道具の製造されている・・・・たくさんの顔をもつ とっても素敵なコウさん

そしてカレー大好き部長です

お天気に恵まれてとっても楽しい収穫祭でした 

何よりたくさんの素敵な出会いが私の収穫でした 
【2009/07/11 05:24】 野菜ソムリエ | トラックバック(0) | コメント(2) |
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