イベントの報告とお知らせ
お久しぶりになっています。。。

お店が閉まってバタバタしてます

お客さまに「どうしてるの?生きてるの?」と連絡いただいてますが。。。生きております

ずっとイベントが続いてまして・・報告になってしまいますが 先日は

vini japon 関西  http://vinijapon.net/

に行ってきました

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 ヤマトポーク豚ちょうの煮込み レモングラス風味

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 大和牛のトリッパと3種のオリーブのストゥファート サラダ仕立て

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・・・写真がブレブレですが 玉ねぎのコンフィチュール を使ったドレッシングで仕上げています。


Vini Japonは美味しいワインを楽しく飲む為に2008年から始まりまったイベントで、生産者さんが

日本に来日し、日本の輸入しているインポーター達が集まり、沢山のナチュラルワインが好きな飲食店さんや

そのワインを扱う酒屋さん達の協力を経て開催した楽しくワインを楽しんで貰うお祭りです。

今年で3回目だそう

仙台 東京 名古屋 広島 そして 関西・・と イベントの最終日で盛り上がってました。

最近 イベントと言えば・・・この2人と一緒です

Piano 稲次シェフ と オオガケ 先生です。

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今月31日と4月1日は 奈良文化会館 でまたもや イベントがあります。

4月7日は 大阪でのイベント・・・春ですな・・・


そして 昨日は橿原アルル でイベントでした。

仲良しの ボーダーズ マル専務 と サッチーと 行ってきました。

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コンフィチュールのカクテルを300杯・・・

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ラズベリーのコンフィチュールと クランベリーとブルーベリーのジュースを使ったノンアルコールカクテルです

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新大宮の 『bar + food space』 さんのお手伝い。

こちらでただ今 コンフィチュールのお料理 出してます。

ヤマトポークの酒粕漬け 柚子コンフィチュールのソース

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5月にはまた 屋台でコンフィチュールのお料理のイベント予定です。


・・・・いろんな詳細はまたアップいたします。

コンフィチュールの炊き込みとイベントで 相変わらずアップアップしておりますが。。。

元気に頑張っておりますよっ いつもいつもありがとうございます
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【2012/03/21 17:11】 イベント・セミナー | トラックバック(0) | コメント(4) |
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comments
--由佳さん--
お久しぶりです♪
ありがとございます。
4月にはみんな落ち着くらしいので よろしくお願いいたします。

【2012/03/24 15:18】 URL | コンフィチュールフミ #-[ 編集] |
--お元気そうで--
お久しぶりです♪
お元気そうな記事を読んで嬉しく思っています☆
私も先週東京の仕事終えて、まったりしています。イベント、一度覗きにいきますね♪また連絡しますm(_ _)m
【2012/03/23 23:57】 URL | 由佳 #-[ 編集] |
--りょうさま--
ありがとうございます。
コンフィチュールのお仕事してて たくさんの方と出会い お仕事させていただき幸せです。
イベント またいらしてくださいね~
【2012/03/23 14:11】 URL | コンフィチュールフミ #-[ 編集] |
----
お店を閉めても忙しいのは・・・
コンフィチュールを通しての人と人との輪が広がって皆に笑顔を届けているからと思いますよ~♪
【2012/03/23 11:38】 URL | りょう #6x2ZnSGE[ 編集] |
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