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イベントのお知らせ
奈良の老舗のお砂糖問屋さん『砂糖傳増尾商店』さん

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ならまちに本店があります。安政元年創業・・・老舗です。 

本当に素敵なお店です。

『 砂糖傳 』という名のとおり、お砂糖のことなら やっぱり増尾さんです

コンフィチュールには 欠かせないお砂糖。お砂糖によって仕上がりが全く変わってきます

増尾さんに出会ってお砂糖の勉強をさせていただいてます。

たくさんの種類があって 味はもちろん 香りやコク、くちどけや後味など… お砂糖によって 全然違います。

素材によってお砂糖を使い分けしてコンフィチュールを炊き込みします。

そして増尾商店の看板商品は こちら

DSCF5855.jpg

『御門 米飴』です。


この増尾さんの看板商品の 『米飴』を使ったコンフィチュールを商品開発しました。

今月 この米飴コンフィチュールを使った 『アイスクリームもなか』 を イベントで出します。

アイスクリームに 米飴コンフィチュールをかけて…

生姜の風味をプラスした トロッとしたコンフィチュールです

イベントは 増尾商店本店の隣(ならまち)で やります。

DSCF5856.jpg

当日は 米飴を使った 冷やし飴も販売します。

DSCF5857.jpg

そして コンフィチュールも少し販売します(・・・炊き込みが間に合うかな・・・できる限り炊きます・・)

日程は

4月21日(土)

4月29日(日)

4月30日(祝日)

いずれも 11時から16時まで(無くなり次第終了 限定100)です

私も現場におります 晴れるといいな

お待ちしております~



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【2012/04/16 23:03】 イベント・セミナー | トラックバック(0) | コメント(0) |
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