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りんごとラズベリーのコンフィチュール
久しぶりに店頭に並びました。りんごとラズベリーのコンフィチュール!
イチゴとトマトの収穫の間に
赤いコンフィチュールをリクエストされ、
最近はずっと炊いてなかったコンフィチュールを久しぶりに(笑)
10年前に この仕事をするきっかけになった 初めて作った思い出のコンフィチュールです!
ここ何年かは 奈良県産の食材をコンフィチュールにして瓶詰めしています。
かなりの収穫と仕込みで 1年はあっと言う間に過ぎてしまい 炊けない種類のコンフィチュールもありますが^^;
自分なりに レシピを考えて いろんな試行錯誤して、作った思い出があります(o^^o)
やっぱりヨーグルトにぴったりです!
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【2016/07/15 12:57】 コンフィチュールの特徴&種類 ご紹介 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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