フラワー FLOUR のパイシリーズ トルティヨシ
有名な FLOUR フラワー のお菓子

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パイシリーズ の人気の トルティヨシ
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サクっとした歯ざわりと、バターと小麦粉の素朴な味わい。

個性的なかたちは、親しい人との「結びつき」を表現しているそうです

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パイは素材の風味がまっすぐに出るお菓子。

バターの風味がとっても美味しいくせになるサクサクパイ

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通常、バターとは乳脂肪分が80%以上、水分が17%以下(JAS規格)のものをいいますが、

トルティヨンに使うバターは、油脂分100%なんですって!

素材の持ち味を存分に生かしている秘訣は、このバターにあるらしいです

・・・・・ダイエット中なのに・・・サクサク食べてしまいました

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【2009/06/29 01:58】 デザート・お取り寄せ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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