クーカル Cu-Cal in nara ~奈良フードフェスティバル~
Cu-Cal in nara クーカル 奈良フードフェスティバル

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奈良公園内に特設会場が設置されて行われています

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オープンキッチンを舞台に、人気シェフが日替わりでお料理を繰り広げます

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Emiちゃんファミリーと 「神戸北野ホテル 山口浩シェフ」のステージに

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天気も良くって気持ちよかったです

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前菜

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大和肉鶏と野菜のテリーヌ 3種のソースを添えて

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大和野菜と大和太葱のスープ あまごのラビオリ

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奈良の食材が大変身

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やまとポークのローストとバラ肉の煮込み 栗の香りのジュ

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お野菜も奈良県産をふんだんに使われていました

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パンもおいしくお替りしちゃいました

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フレンドリーな山口シェフです

yamaguti


デザート

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奈良といえばやっぱり柿です  バターでソテーしてはちみつでコーティングされています

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フランボワーズのピューレをコーティングしたプルプルのソースが面白かったです

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紅葉がきれいで気持ちよかったです

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奈良の秋 いいですよ



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【2009/11/23 08:03】 奈良のお店 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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