FC2ブログ


スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) |
出張料理承ります ~奈良 mimi~
陶芸家さんの 器展示会に出張料理ランチコースのお仕事させていただきました

土山さんの器です

2010_0131kamera0019.jpg

ひとつずつ 味のある素敵な器たち・・・

2010_0131kamera0024.jpg

打ち合わせの写真しかなくってスミマセン・・・

ランチコースのご紹介です

今回は 『茶膳と創作中華 & コンフィチュール』 をテーマに

● 蕎麦の実 豆腐

● ジャガイモ&セロリのピクルス

● きんぴらコンフィチュール

● ダイコンと豆腐・ミンチの中華風スープ

● 茶飯 

● 茶膳煮豚 ~八角の香り~

● ココナッツプリン ~トマト・レモン&玉ねぎ2種のコンフィチュール~


当日はバタバタで写真どころではありませんでした・・・

仕込みの時の写真です

0026.jpg

豚肉をしょうが・八角・ほうじ茶で煮込みます

0028.jpg

お葱を入れると自然な甘さが出ます

0029.jpg

いい感じに煮えてきました

0030.jpg

コトコト煮込んで仕込みます

0034.jpg

ちちんぷいぷい で紹介しました コンフィチュールのきんぴらも仕込み完了

0027_20100316212545.jpg

たくさんのお客様に「見たよ 見たよ」と声をかけて頂きました

恥ずかしいですが・・・・有難かったです。ありがとうございました

中華・薬膳料理研究家 の Emiちゃん とは春から 遷都1300年と言うことで・・・

吉野工房で出張ランチを毎月イベントでさせていただきます

4月は 『春爛漫 ~さくら』 をタイトルに・・・

予約制のランチコースを 吉野工房 narayamasou~ナラヤマソウ~にて開催します

4月24(土)4月25(日)の11時30分~ お一人様 4200円

予約が満席になりましたら締め切りとさせていただきます

お問い合わせは confiture.fumi@gmail.com までお願いします

スポンサーサイト
【2010/03/22 21:26】 出張料理 | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<コンフィチュール3本BOX 納品しました | ホーム | La Fanice ~奈良 橿原 イタリアン~>>
comments
comment













管理者にだけ表示を許可する

trackback
trackback url
http://confiturefumi.blog44.fc2.com/tb.php/572-bf771d9e
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。