ピノ・ノワールさん in 登酒店
少し前ですが 無事に結婚されました4代目のお祝いパーティに天理に・・・

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ピノ・ノワールのシェフ 緊張気味の優しいシェフです 

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美味しそうなお料理がずらり・・・

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なんだか凄そうなお酒も・・・

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今日もダンディな3代目 チョビパパです

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そしてとっても優しい弟君です

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お料理のご紹介です

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鳥取産岩牡蠣のクリュ・エシャロット ヴィネガー

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蟹のロワイヤル

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時鮭のスモーク

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沼島産鯵と野菜のマリネ

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紀州産ケンケン鰹のサラダ 山葵風味の胡瓜のソース


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淡路産歯鱧入りえんどう豆のスープ

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岩屋穴子のベニエと活平らぎ 有機野菜のサラダ

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赤甘鯛の蒸し焼き 香草バターソース

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オマール海老と野菜のグリエ

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シャラン産鴨と大和丸ナスのロースト


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そして 凄いお肉の登場 パパの特注の熟成肉です

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ワイルドな組み合わせ ボスおめでとう

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もうすぐ夏・・・燈火会です 

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バンビーノのイベントは8月13日 ならまちに遊びに来てくださいね

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【2010/07/16 05:47】 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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