酒食楽横丁2010 
10月16日(土)に行われた、「あるくん奈良まちなかバル」へ酒食楽横丁として出店しました。

今回はよばれやさんより声がかかり、酒の会チームで参加させていただきました。

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酒食楽横丁 2010

この入り口からお客さまは来てくれるのかなあ・・・・と心配していましたが・・・

開場するなり次々とお客様が

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おおっと びっくり 急いで焼きまくりです

今回は 『大和チヂミ』 大和まな・大和牛の挽肉などを使用したチヂミです。

挽肉の味付けにはコンフィチュールを・・・玉ねぎのコンフィチュール使用しました

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ワンダー3● チームです

使用食材である"大和まな"を使った食べ比べを実施。

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Hちゃん担当です。

よばれやブースでは 奈良風おでん  大和牛ホルモンおでん  大和高原鶏の炭火焼き

吉野本葛で作ったコーン豆腐の揚げ出し

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パンナコッタには 2種類のコンフィチュールソースを使ってくれました

写真ないんですけれど 『キウイ&パプリカのコンフィチュール』 『イチゴ&ラズベリーのコンフィチュール』でした

PEPITA D'OROさんブースの料理は 大和牛のタタキ  大和ポーク 照焼きソース  大和牛ステーキ

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日本酒ブースでは各蔵元さんが大活躍

自分の蔵のお酒だけではなくお客様のニーズに合わせて勧めて下さいました

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予定数のチヂミは完売してしまってたんですが 急遽追加して焼きました

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・・・それでも食べてもらえなかったお客様も・・・ごめんなさいね

そして今回の目玉は 舞妓さん

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お客様も大盛り上がり

たくさんの方にご参加頂き 楽しい時間を過ごすことができました


ご来場頂きました皆様、ありがとうございました

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【2010/11/14 23:20】 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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