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酒の会 ~ボジョレー~
11月はボジョレー解禁でしたが毎年恒例の酒の会は2回

3代目パパの会の会は 大人のボジョレー会でございます

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ちょっと事情で最初は4代目のご挨拶から

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えっと・・・4代目の写真だけがおおきくなるんですが・・・他の写真は撮影したのをお借りしました

ちょっと遅刻だったので。。。すみません

お料理はこれも 毎年恒例  「Restrant SUENAMI」さん

末浪シェフからご挨拶と料理のご説明

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フランス産鴨フィレ肉と青ねぎ(カナッペ)   ハモンセラーノと案納芋(カナッペ)
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焼かぶら タプナードソース(カナッペ)  エゾ鹿と玄米手まりずし 赤ワイン風味

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信州サーモンとラ・フランスのペースト   天然小海老のクネル

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季節のサラダメランジェ   宮城産ムール貝のマリネ

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活タラバガニと野菜のオムレツ  丹波産やまぶき卵と大和ポーク自家製ベーコンのカルボナーラ

 
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和牛サーロインのローストビーフ ポトフ仕立て 松茸の香り  自家製天然酵母パン


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今年もボリューム満点でした ワインもお料理も盛りだくさん

そして こちらも恒例 

金関環さん&硲千保さんのコンビ演奏です

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ヴァイオリン&ピアノの生ライブ 約50名の方にご参加いただきました

来年も楽しみですね

1年早いから・・・・あっという間に ヌーボーがやってくるのかしら

この後 打ち上げもありました

続きは・・・・すぐに書きますよ
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【2010/12/06 05:10】 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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