リストランテ・ヒロ 大阪 ~大阪 梅田~
大阪 梅田ブリーゼブリーゼ の中にあります『リスランテ・ヒロ 大阪』

コンフィチュールを一度使っていただきご挨拶も出来ないままだったのでランチにお伺いしました(これまた遅い・・・

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笑顔の素敵な優しいシェフが挨拶に来てくださいました

ランチコースのアミューズ

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牡蠣の火入れがいい感じで美味しかったです

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自家製のパンは2種類 ワインもいただきました

奈良県産大和肉鶏のロトロと旬野菜のサラダ

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大和肉鶏のロトロ・・・・肉をロール状にした料理なんだって。ソースは2種類。

1つはコンフィチュールでした。お肉にぴったり

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淡路産あおり烏賊とブロッコリーのペペロンチーノ仕立てのスパゲッティーニ

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仕上げにはイタリア産のからすみが

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お肉のパスタも撮影してもらったのでご紹介

新潟県黒毛和牛のラグーソース ローマのお肉屋さん仕立てをパッパルデッレで

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のっている紫色のものは、赤い大根だって。

メインは淡路島産の鯛

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耐熱性のフィルムで、鯛と野菜を包んで蒸し焼きに

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ソースが美味しくて ワインもすすみました・・・

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デザートは 柿のズッパ 和三盆のジェラートを添えて

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胃の調子を考え カプチーノに・・・ 食べ過ぎですか

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こちらは 苺と練乳のニョッキ ゆずのジャムとヨーグルトのジェラート

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とっても満腹ランチでした。

サービスの方も楽しくてついつい長居してしまいました。。。

コンフィチュールがまたお料理とコラボできる機会が増えるといいな・・・

今年はもっと頑張って提案しなきゃ 今年のコンフィチュールフミのテーマですから・・・(勝手にですけれど・・・

リストランテ・ヒロ OSAKA ブリーゼブリーゼ

大阪府大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ 5F
TEL 06-6343-6966

営業時間 11:30~15:30(L.O.14:00) 
     18:00~23:00(L.O.21:00)

パステリアは11:00~23:00の通し営業
ランチ営業、日曜営業

定休日 無休 (ブリーゼブリーゼ休館日に準ずる)



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【2011/02/03 13:26】 大阪のお店 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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