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ベターホームのお料理教室 ~梅田~
コンフィチュール・フミ のコンフィチュールレッスン

食文化セミナー ~新たまねぎでつくるコンフィチュール ~

毎回美味しいと評判のコンフィチュール講座。コンフィチュールとは、砂糖煮(ジャム)のこと。しかし、今回のコンフィチュールは甘さが控えめで、旬のたまねぎの旨みが際立つ「おそう菜」のようなもの。隠し味のバルサミコとピンクペッパーによってピリッと味がしまります。パンやクラッカーにつけて食べるのはもちろん、ワインやチーズとの相性は抜群。また、意外にもスイーツともよく合います。シュガーや、ガーリックのラスクも作りますので、お好みの組み合わせでレパートリーを広げて下さい

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①2011年4月6日(水)午後1:30~3:45
②2011年4月18日(月)午後1:30~3:45

会場 梅田教室
会費 3,500円(税込)
定員 1クラス 32名


【実習】
●新たまねぎを使ったコンフィチュールを作る
旬の新たまねぎの旨みが凝縮したコンフィチュール
作ったコンフィチュール(約100ml)は瓶詰めにして可愛く
ラッピングします。
●ラスクづくり(3種類)
新たまねぎのコンフィチュールを使ったラスクなど

★コンフィチュールとラスクはお持ち帰りいただきます

●お電話・FAXでも承ります。
電話 06-6376-2601
(受付時間:月~金 9:30~5:30)
FAX 06-6376-4031
(FAXは24時間受け付けています

詳しくは こちらから

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【2011/03/15 13:17】 イベント・セミナー | トラックバック(0) | コメント(0) |
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